Foresta Algairén

Foresta Algairén

Un mundo de trufa

Venta de trufa, tuber melanosporum, tuber aestivum y tuber uncinatum seleccionada, limpia y de primera calidad.
Vendemos tanto a hostelería como al consumidor final.
Charlas sobre la truficultura y el consumo de trufa con degustación de recetas trufadas.
Realización de salidas a campo para la caza de trufa.
Ponerse en contacto con nosotros a través del teléfono:
699 436 177 y en el correo electrónico:
info@forestaalgairen.com

martes, 21 de junio de 2016

Perritos Truferos: Lagotto romano. Lucca ha sido mamá!

Os informamos que nuestra hermosa Lucca ya ha sido madre. Ha parido 7 preciosos cachorros que están disponibles para su venta. 4 hembras y 3 machos. Todos blancos con manchas marrones. Se entregan vacunados e iniciados en la caza de trufa. 

Para más info llamar a Ana al 606 303 386

sábado, 18 de junio de 2016

Aestivum o uncinatum?

Aestivum muy madura o uncinatum temprana? O es lo mismo? O no? El debate lo dejo a los científicos. En fin que estaba excepcional. 
Si si, digo estaba por que ya no está. 😁
Una pasta trufada con aceite de oliva y trufa sin nada más, ha sido la ganadora. 



lunes, 13 de junio de 2016

Temporada de Tuber Aestivum!

Ya hemos comenzado con los primeros lotes. Mirar que preciosidad! 
Si estáis interesados en este manjar tan desconocido que sale de nuestra tierra aragonesa, no dudéis en poneros en contacto con nosotros. Servimos a restaurantes, bares, tiendas Gourmet y a particulares.